2013年11月2日星期六

[台中] 烤肉沙拉店


台中的第一站就是這家烤肉沙拉店!第一次聽到這家店的時候覺得超奇怪,完全不能幻想這是甚麼一回事。烤肉為甚麼會是搭沙拉?看到別人的食評照更覺奇怪,居然是這一種有點像港式燒味中的燒肉再搭這樣的沙拉。重點是這家店就是以這樣的一道菜為主,也可以賣到這麼有名。

哈哈,老實說吃的時候也是覺得這個配搭很奇怪!不過他的肉是好吃的,看起來好像很乾、很柴,全是瘦肉半點肥也沒有,可是吃起來卻很軟,還是有肉汁的,而且有淡淡的炭火香氣(注︰店家是用炭燒的),有點像叉燒!他的沙拉是典型的台式沙拉,比香港的甜,酸度也比較淡,吃多了會有點膩。

另外還點了蒸蛋和味噌湯,蒸蛋很滑嫩,料也很豐富。味噌湯味道不像平常喝到的,但我覺得還好。本來還想點個梅干飯,可是接下來還有很多站要去,只好留一下肚。



烤肉沙拉店
台灣台中市中區中正路140巷13號

2013年8月19日星期一

台北台中周末遊 - 下


第二天一早就出發去台中。由酒店乘接駁車到桃園高鐵站,再乖高鐵到台中烏日,再轉區間車到台中火車站(注意︰台中火車站與台中高鐵站距離頗遠,建議乘區間車)。上圖在台中烏日火車站看到顯示牌寫著45度嚇了一跳,實際只是29度。


這幾年經過台中火車站幾次都沒仔細留意,原來是這麼古色古香的建築。


沿著中正路一邊吃一邊走,先吃了烤肉沙拉店,再走到第二市場吃菜頭粿。走回頭買個天天饅頭,買杯清玉便到宮原眼科排隊買冰淇淋。


宮原眼科排冰淇淋的隊差不多長到圍了大樓一圈,有夠誇張!排了差不多一個小時終於買到,由於那邊沒座位,只好到對面馬路旁的椅子坐著吃。

飽到差不多翻繼續再出發到逢甲夜市!從台中火車站坐公車到逢甲也要差不多45分鐘,睡了幾覺也還沒到........來到逢甲當然要吃小寶雞排!再吃了爆醬雞腿及大甲芋頭,喝杯木瓜奶就已經吃不下了 ,還沒吃到大腸包小腸T_T


由逢甲到台中高鐵站搭高鐵回桃園飯店,明明很飽的卻還是要到便利店買個關東煮及飯糰當宵夜。第二天早上再去台北一趟,買點伴手禮便要回香港了。

謝謝妳,帶給我這趟旅程。

2013年8月7日星期三

[台北] 佐之味甜不辣


自從那次在西門町吃過甜不辣後便愛上了它,常常心思思想吃,可是在香港找不到俗又大碗的。甜不辣其實有點像香港的魚蛋,但沒有香港的爽彈,它是走另一種路線的。來到師大不知吃甚麼好,有名的都吃過,想試一些沒嚐過的。逛了一個圈,便決定坐下吃個甜不辣。


一碗甜不辣有不同樣的魚漿塊、米糕、白蘿蔔及豆腐,而這家特別在有雞捲及餛飩酥。那些形狀不一的甜不辣雖然都是用魚漿造成的,但口感各有不同。有些比較軟,有些則有咬口。這家的甜不辣不會一直泡煮,而是到客人點的時候才煮,所以不會被熱湯泡至軟爛。而甜不辣的醬汁更是整碗甜不辣的重點。甜甜鹹鹹的自家調配味噌醬料,好吃!


佐之味甜不辣
台北市龍泉街21號

2013年7月21日星期日

[台北] 鈜景國產肉品專賣店 - 台產牛肉




在香港吃的鮮牛肉絕大多數都是內地牛,或是冷藏的美國澳洲牛。去台灣前無意發現它們有一家專賣凍肉的店有本地的牛肉發售,而且有堂食人供應!雖然說到台灣牛肉,當然台南用溫體牛肉做的牛肉湯人會是我的嚐鮮首選,可是這次沒時間下台南,就在台北先嚐台灣的牛肉也好。


去台灣前已鎖定在永康街附近的御牛殿裡的刺身牛肉麵。到達時發現原來它本名叫鈜景國產肉品專賣店,而且裡面只有數個座位。由於太早起床加上那杯冷飲,我的胃口到了晚上還沒回來。可是一整碗麵我鐵定吃不下,只好硬著頭皮的問刺身牛肉麵可不可以不要麵.......


回到這碗沒麵的刺身牛肉麵!這裡刺身的意思是全生的牛肉上桌,然後上桌的時候倒入熱燙的高湯,以高湯的熱力把牛肉燙得剛熟。肉片跟五花肉我選了五花肉,它上桌時跟我預期的有點不一樣,它完全沒有脂肪的紋路。牛肉入口的軟滑的,有淡淡的肉甜,不過牛肉味不太濃。湯的部份可以選紅燒或是清湯,因為不想蓋掉牛的鮮味選了清湯。這個湯很清甜,一點都不油,而它的蔥絲為這個湯頭畫龍點睛,增添香氣。


鈜景國產肉品專賣店
台北市中正區臨沂街70號


2013年7月17日星期三

[台北] 清玉 - 招牌翡翠檸檬


出發前忘了從哪得知台灣最近有家很夯的台茶,因此一早已編了這家在必去列表中。這家台茶起源於台中,到現在全台灣都有不少分店。話說到達台北後,立刻到台北車站附近買一杯嚐嚐看。由於對我來說實在是太大一杯,一路逛街一路喝。在東區逛的時候突然有兩位女士雙眼發光的向我走來,說她們看到好幾個人拿著清玉的飲料,實在是忍不住要問是在哪裡買的。


說回這杯它們的招牌翡翠檸檬,店家說它們用上台灣的新鮮的檸檬及蔗糖,不是用果味糖漿及糖漿。台灣的檸檬皮是綠的,跟香港用的黃的不一樣。招牌翡翠檸檬店家建議黃金比例,當然你還是可以要求7分甜。在這三天的旅程喝了兩次,覺得甜了一點,而且也不是說特別好喝。可能還比較習慣喝香港的檸檬茶,覺得香港的比較好喝。

清玉好茶
台北市大同區承德路一段30號


2013年7月8日星期一

台北台中周末行 - 上


早排去咗個周末台灣短遊,對上一次去台灣已經是兩年多前的事了。第四次去台灣已經算是很熟路了,完全沒有到外地的不安感。由於只有兩天半可到處走,而住宿在桃園機場附近,所以貪心的我第一天和第三天獨自遊台北,周日與友人一同到台中猛吃。

當天香港的天氣不太好,下起大雨,加上要從地面上機,有點狼狽。飛機延誤一小時後才起飛。


飛上高空後便是一片藍天白雲。坐飛機我最期待的就是這一片美景,看到它心裡總是有點莫明的興奮。


又再次踏足寶島!是次在第二航廈下機,過海關前看到有銀聯提款機,便按個錢才慢慢排隊。由於匯款新的晶片提款卡已不支援PLUS,所以不能像以前找PLUS的提款機,面要找銀聯的,到外地旅遊的要留意!另如要在外地提款,需於香港開啟服務才可使用(ATM可開啟)。

到機場大堂後左看看右看看,便看到三家電訊公司,隨便選了大哥大的三日無限數據儲值卡。儲值卡即開即用,十分方便。


搭單住的諾富特飯店非常不常,除了大堂蚊子超級多。諾富特就在機場旁邊,可是也要坐接駁車才可到達。另外它的自助早餐超級豐富,不要錯過!


放下行李後先回機場搭客運出台北火車站,逛了一下就去東區那邊逛。本來想到貓咪先生的好朋友Cafe看看貓喝杯東西,可是在台北火車站喝了杯台茶後就完全沒胃口。只好到門外拍個照留念。


在東區某家餐廳外面看到一頭豬,有夠古怪......


每次到台北常常想去永康街一趟,之前要坐公車去,這次就更方便了,搭捷運到東門站下車就是了。本來想吃新開的8%冰淇淋,可是胃口還是沒有.......(那該死的台茶)。走到公園那邊有很多人坐在地上,甚至在那邊野餐。原來是有一隊樂團Spoon de Chop在表演,他們唱的是沖澠民謠。有趣的是他們不要錢,只要啤酒,所以台前會有很多很多啤酒。

在永康街附近吃了個牛肉麵後仍有時間,便去了師大一轉。師大沒甚麼大改變,只是近民居的店舖少了,比較靜。吃了碗甜不辣後就已經飽翻了.......只好去平價滷味外帶回飯店給友人當夜宵。


還沒還沒完!最後要去一趟寧夏夜市,不知為何近來非常鍾情寧夏夜市。寧夏夜市其實不大,而且路很窄。不過可惜這次一個人加上沒胃口,吃不到啥,只好外帶豆花莊的芋頭花生豆花。芋頭花生豆花好好吃,不過忘了拍照。它的芋頭很綿蜜,芋味濃郁!

這樣就完結了一天的台北遊,由於兩年前交流的時候已經常常逛台北,所以這次只是重溫一下,沒有特別要去甚麼景點。這篇只在記錄當日的行程和一些感覺,詳細的食記將會陸續分開寫。




2013年7月1日星期一

望廈迎賓館 - 澳門住宿

來到澳門之旅的最後一篇,就講一下這次入住的望廈迎賓館。望廈迎賓館並不是一家賭場酒店,它其實是一間旅遊教學的賓館,供學生們實習的地方。所以如果你厭倦了那些金碧輝煌的澳門酒店或是想來個不一樣的話,望廈迎賓館可能是你下次去澳門的一個選擇。

由於它規模比較小,好像只有二十個房間,加上沒有娛樂場所,所以並不像其他酒店般有發財車由碼頭接送到酒店。當天特意安排差不多三、四點多從下環乘巴士至賓館附近下車,再步行才到達。

由於到達時滂沱大雨,看到旅遊學院的門口便鑽進去,心想應該有路通往賓館,結果繞了一大個圈。建議如要前往賓館,看到旅遊學院後,應繼續沿斜坡上去。


賓館充滿葡式建築特色,除了磁磚鋪成的地板,還有磁磚裝飾畫等等。



我們訂了最便宜的客房,MOP600一晚。房間雖然有點小,可是很乾淨,設備也算齊全。電視、wifi、電腦、雪櫃(這幾項是對我比較重要的) 通通都有。



洗手間也算乾淨,可是有點舊,而且淋浴的地方太小了,唯一不是很喜歡的點。




這是窗外的景觀,看著隔壁旅遊學院的花園平台。


房價已經包含早餐,雖然款式不多,但卻感受到它們制作很認真。比喻說它們的果醬是自家制的、蜜糖連蜂板的、雞蛋是跟侍應下單即製的,可點太陽蛋、炒蛋等。本打算早期吃一點點,再到外面吃,可是還是忍不住吃太多。


這家賓館除了地點比較不方便外,其他的我都很喜歡。
另,賓館其實也有接駁車到葡京及碼頭,可是好像每天只有三班。

望廈迎賓館
澳門望廈山

2013年6月22日星期六

葡國美食天地 - 海鮮飯 & 檸檬蜆 & 燒豬柳


第二天早上吃過賓館的自助早餐後,已經飽到不行。唯有在賓館hea下再會合另外兩位友人乘車到氹仔行逛。差不多午餐時段,本想到葡韻美食店吃飯,誰知道沒開門。幸好有兩手準備,轉戰同在氹仔的葡國美食天地。


先來一客三件的馬介休球,外脆內軟,帶點咸香,正常水準。


本想點豬肉炒蜆卻只看到檸檬蜆,點後才看到隔壁點了豬肉炒蜆!不過檸檬蜆也非常好吃!蜆肉隻隻飽滿鮮甜,完全沒沙。簡簡單單的蒜茸、香菜、應該有點白酒,再加點檸檬汁已經好好吃。


燒野豬柳肉上桌時心裡不禁沉了一下下,因為它的外表好像好乾好柴。可是吃起來卻的非常軟淋,外表燒得很香。它看起來並沒有一絲的脂肪,可是吃起來居然滿口甘香!雖然有點貴,一客要價MOP168,可是份量不少,4人攤分開也算抵食。


海鮮飯分了兩種,一種是黃色的比較乾身,另一種是茄味且較濕的。點了個茄味的,上桌時驚覺份量好多!兩個人的話應該吃不完。這個海鮮飯的料很多,有蝦子、魷魚、青口、魚肉等。蝦癡表示蝦子好好吃,很爽口!茄味濃郁,飯不會太軟爛,本人十分喜歡。


桌上有二人不好酒精,所以點了半jar sangria。本人小嚐了數啖,不難入口,不過紅酒量應該不少。



這頓飯每人MOP150,單以午飯來看是有點貴,不過以這個質素及份量我覺得是值的。


葡國美食天地
氹仔舊城區生央街15C-D號

2013年5月29日星期三

權記骨粥 - 豬骨粥 & 燒賣


吃完六記後已經飽到上心口,本想往議事亭前地逛逛才買夜宵回酒店,可是怕再下大雨,只好在對面街買個夜宵便回酒店。一早已鎖定權記骨粥,跟六記同樣在沙梨頭,走兩步就看到。


之前看到電視介紹這裡有大大粒燒賣,知道朋友仔是愛燒賣之人便極力向她推介。燒賣確實是比平常的大一點點,看起來相當厚實。不過它的外表有點軟爛,加上厚實,朋友仔看到後有點卻步,怕是蒸太久而糊掉的粉糰。

幸好它奇貌不揚,卻挺好吃的。這面的豬肉餡是有鮮味的,而且不粉也不糊。更難得的是這不像是機器造的,似乎是人手包的!還有的是它的豉油很好吃,跟這個燒賣很搭。


雖然剛剛在六記已經吃了粥,可是來到權記骨粥又怎能不試一下這裡的豬骨粥呢!它的粥料很多,有兩三舊豬骨,還有淡菜。豬骨旁的肉很軟淋,粥很綿,有淡淡的甜味。雖然二人都很飽,仍一口接一口的吃光光。

權記骨粥
  沙梨頭沙梨頭海邊街


Day 1: 港澳碼頭 -> 牛記 -> 三盞燈馮記豬腳薑 -> 最香 -> 吳廷記 -> 貓空間 -> 望廈 -> 六記 -> 權記骨粥 -> 來來超市 -> 望廈

Day 2: 酒店早餐 -> 葡國美食天地 -> 瑪嘉烈葡撻 -> 大三巴 -> 港澳碼頭



2013年5月19日星期日

六記粥麵 - 錦滷雲吞 & 米通綾魚球


吃完冷糕後便到貓空間,打算看看貓咪,誰知道那裡只有貓精品。可能是當天沒貓咪吧,逛一圈後便到望廈check in休息一下。差不多六點便從望廈出發,本打算搭巴士前往沙梨頭,可惜找不到巴士站,決定走過去!


到達時應該開店不久,加上平日兼下大雨,所以沒有傳說中可怕的人龍。先來一客朋友仔指定的錦滷雲吞。上桌的時候份量大得頗為嚇人,每塊雲吞都是平常酒樓大倍。當然,錦滷雲吞的重點完全不在它的餡料,而是那個脆皮及醬汁。這裡的醬汁是很大一碟,而且這是我第一次看到錦滷雲吞那個甜酸醬是有料的!有豬潤、蝦仁等,連我平常不太喜歡錦滷雲吞的人也忍不住試試看。這個錦滷雲吞確實值得一試,不過建議起碼四位同行才點,不然會飽到不行。(註︰雙拼的好像沒有那個醬汁)


這個米通綾魚球是我必點的!外表沾了米粉去炸,令外表更脆卜卜,而內裡的綾魚肉十分爽口彈牙。好吃得停不了手,一顆接一顆的吃。另外它有附上蜆介醬及醋沾著吃的,不過我怕腥所以沒試到蜆介醬。我選擇沾醋吃,既能解膩也開胃。


蝦子麵也算是這裡的名物,麵是好吃的,很彈牙。雖然它的蝦子很香,但對我來說有點腥,加上它十分慷慨,下超多蝦子,所以我沒有很喜歡。


水蟹粥我們點了一碗,份量其實也不少,有一隻蟹,兩個人吃每個有兩小碗。粥挺綿的,而且鮮甜,算是不錯。


好明顯這四道菜對兩個人來說是太多了,少點一道會比較好!整體來說對這家店的印象不錯,結帳差不多二百元。



六記粥麵
沙梨頭沙梨頭仁慕巷1號D地下



Day 1: 港澳碼頭 -> 牛記 -> 三盞燈馮記豬腳薑 -> 最香 -> 吳廷記 -> 貓空間 -> 望廈 -> 六記 -> 權記骨粥 -> 來來超市 -> 望廈

Day 2: 酒店早餐 -> 葡國美食天地 -> 瑪嘉烈葡撻 -> 大三巴 -> 港澳碼頭


2013年5月5日星期日

吳廷記 - 紅豆餅與冷糕


買過杏仁餅後便一路往下環走,出發到吳廷記。到達時店家說兩點半後才有,而紅豆餅則要到對面的下環街市裡的分店。沒想到這種小食店也有分店,實在是厲害!



紅豆餅早已煎好十數個放著,所以只是微溫。雖然覺得熱騰騰應該會更好吃,但即煎好的又會熱得吃不到。紅豆餅以雞皮紙袋盛著,明顯滲出不少油。吃下卻不算太油膩,而且紅豆餡不會太甜,不錯吃的。


吃過紅豆餅差不多兩點半,便回到地舖等待冷糕。等等等,由調粉、試漿、煎糕、切糕,等了十五分鐘才有等吃。聽到有街坊特別指定要邊位,我也跟著說要了邊位。似乎是邊位多了脆邊所以特別受歡迎。冷糕的質感有點像白糖糕,內裡很鬆軟,但又沒有白糖糕的煙韌。外表煎得極脆,脆得像吃餅乾。可惜我並不喜歡內裡的砂糖花生,純粹個人喜好,我不喜歡吃糖蔥餅也是同一原因。

吳廷記
澳門下環街 15 號怡豐大廈 A 座地下


Day 1: 港澳碼頭 -> 牛記 -> 三盞燈馮記豬腳薑 -> 最香 -> 吳廷記 -> 貓空間 -> 望廈 -> 六記 -> 權記骨粥 -> 來來超市 -> 望廈

Day 2: 酒店早餐 -> 葡國美食天地 -> 瑪嘉烈葡撻 -> 大三巴 -> 港澳碼頭