自從那次在西門町吃過甜不辣後便愛上了它,常常心思思想吃,可是在香港找不到俗又大碗的。甜不辣其實有點像香港的魚蛋,但沒有香港的爽彈,它是走另一種路線的。來到師大不知吃甚麼好,有名的都吃過,想試一些沒嚐過的。逛了一個圈,便決定坐下吃個甜不辣。
一碗甜不辣有不同樣的魚漿塊、米糕、白蘿蔔及豆腐,而這家特別在有雞捲及餛飩酥。那些形狀不一的甜不辣雖然都是用魚漿造成的,但口感各有不同。有些比較軟,有些則有咬口。這家的甜不辣不會一直泡煮,而是到客人點的時候才煮,所以不會被熱湯泡至軟爛。而甜不辣的醬汁更是整碗甜不辣的重點。甜甜鹹鹹的自家調配味噌醬料,好吃!
佐之味甜不辣
台北市龍泉街21號
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