權記骨粥 - 豬骨粥 & 燒賣

吃完六記後已經飽到上心口，本想往議事亭前地逛逛才買夜宵回酒店，可是怕再下大雨，只好在對面街買個夜宵便回酒店。一早已鎖定權記骨粥，跟六記同樣在沙梨頭，走兩步就看到。

之前看到電視介紹這裡有大大粒燒賣，知道朋友仔是愛燒賣之人便極力向她推介。燒賣確實是比平常的大一點點，看起來相當厚實。不過它的外表有點軟爛，加上厚實，朋友仔看到後有點卻步，怕是蒸太久而糊掉的粉糰。

幸好它奇貌不揚，卻挺好吃的。這面的豬肉餡是有鮮味的，而且不粉也不糊。更難得的是這不像是機器造的，似乎是人手包的！還有的是它的豉油很好吃，跟這個燒賣很搭。

雖然剛剛在六記已經吃了粥，可是來到權記骨粥又怎能不試一下這裡的豬骨粥呢！它的粥料很多，有兩三舊豬骨，還有淡菜。豬骨旁的肉很軟淋，粥很綿，有淡淡的甜味。雖然二人都很飽，仍一口接一口的吃光光。

權記骨粥

  沙梨頭沙梨頭海邊街

Day 1: 港澳碼頭 -> 牛記 -> 三盞燈馮記豬腳薑 -> 最香 -> 吳廷記 -> 貓空間 -> 望廈 -> 六記 -> 權記骨粥 -> 來來超市 -> 望廈

Day 2: 酒店早餐 -> 葡國美食天地 -> 瑪嘉烈葡撻 -> 大三巴 -> 港澳碼頭

六記粥麵 - 錦滷雲吞 & 米通綾魚球

吃完冷糕後便到貓空間，打算看看貓咪，誰知道那裡只有貓精品。可能是當天沒貓咪吧，逛一圈後便到望廈check in休息一下。差不多六點便從望廈出發，本打算搭巴士前往沙梨頭，可惜找不到巴士站，決定走過去！

到達時應該開店不久，加上平日兼下大雨，所以沒有傳說中可怕的人龍。先來一客朋友仔指定的錦滷雲吞。上桌的時候份量大得頗為嚇人，每塊雲吞都是平常酒樓大倍。當然，錦滷雲吞的重點完全不在它的餡料，而是那個脆皮及醬汁。這裡的醬汁是很大一碟，而且這是我第一次看到錦滷雲吞那個甜酸醬是有料的！有豬潤、蝦仁等，連我平常不太喜歡錦滷雲吞的人也忍不住試試看。這個錦滷雲吞確實值得一試，不過建議起碼四位同行才點，不然會飽到不行。(註︰雙拼的好像沒有那個醬汁)

這個米通綾魚球是我必點的！外表沾了米粉去炸，令外表更脆卜卜，而內裡的綾魚肉十分爽口彈牙。好吃得停不了手，一顆接一顆的吃。另外它有附上蜆介醬及醋沾著吃的，不過我怕腥所以沒試到蜆介醬。我選擇沾醋吃，既能解膩也開胃。

蝦子麵也算是這裡的名物，麵是好吃的，很彈牙。雖然它的蝦子很香，但對我來說有點腥，加上它十分慷慨，下超多蝦子，所以我沒有很喜歡。

水蟹粥我們點了一碗，份量其實也不少，有一隻蟹，兩個人吃每個有兩小碗。粥挺綿的，而且鮮甜，算是不錯。

好明顯這四道菜對兩個人來說是太多了，少點一道會比較好！整體來說對這家店的印象不錯，結帳差不多二百元。

六記粥麵

沙梨頭沙梨頭仁慕巷1號D地下

Day 1: 港澳碼頭 -> 牛記 -> 三盞燈馮記豬腳薑 -> 最香 -> 吳廷記 -> 貓空間 -> 望廈 -> 六記 -> 權記骨粥 -> 來來超市 -> 望廈

Day 2: 酒店早餐 -> 葡國美食天地 -> 瑪嘉烈葡撻 -> 大三巴 -> 港澳碼頭

吳廷記 - 紅豆餅與冷糕

買過杏仁餅後便一路往下環走，出發到吳廷記。到達時店家說兩點半後才有，而紅豆餅則要到對面的下環街市裡的分店。沒想到這種小食店也有分店，實在是厲害！

紅豆餅早已煎好十數個放著，所以只是微溫。雖然覺得熱騰騰應該會更好吃，但即煎好的又會熱得吃不到。紅豆餅以雞皮紙袋盛著，明顯滲出不少油。吃下卻不算太油膩，而且紅豆餡不會太甜，不錯吃的。

吃過紅豆餅差不多兩點半，便回到地舖等待冷糕。等等等，由調粉、試漿、煎糕、切糕，等了十五分鐘才有等吃。聽到有街坊特別指定要邊位，我也跟著說要了邊位。似乎是邊位多了脆邊所以特別受歡迎。冷糕的質感有點像白糖糕，內裡很鬆軟，但又沒有白糖糕的煙韌。外表煎得極脆，脆得像吃餅乾。可惜我並不喜歡內裡的砂糖花生，純粹個人喜好，我不喜歡吃糖蔥餅也是同一原因。

吳廷記

澳門下環街 15 號怡豐大廈 A 座地下

Day 1: 港澳碼頭 -> 牛記 -> 三盞燈馮記豬腳薑 -> 最香 -> 吳廷記 -> 貓空間 -> 望廈 -> 六記 -> 權記骨粥 -> 來來超市 -> 望廈

Day 2: 酒店早餐 -> 葡國美食天地 -> 瑪嘉烈葡撻 -> 大三巴 -> 港澳碼頭

最香餅家 - 肉心蛋黃杏仁餅

去澳門我很少去買手信，上一次買了潘榮記蛋餅，這次輪到最香的肉心咸蛋杏仁餅。由十月初五街出發，走上走落才到達，朋友仔更因天雨路滑在極斜斜路滑倒。幾經波折終於到達，店面對比大馬路那邊的手信店簡陋，門口有師傅門製作杏仁餅。

一盒好像10塊，承惠MOP50，到付錢的一刻才知道原來是這麼貴的！杏仁餅鬆化，肉心即肥豬肉，不過吃下並不像吃肥豬肉，只是帶有點油甘香。不是說這個杏仁餅特別好吃，但店家仍保留這種傳統的製法實在是值得支持。

最香餅家

新馬路夜呣街12號B地下A座

Day 1: 港澳碼頭 -> 牛記 -> 三盞燈馮記豬腳薑 -> 最香 -> 吳廷記 -> 貓空間 -> 望廈 -> 六記 -> 權記骨粥 -> 來來超市 -> 望廈

Day 2: 酒店早餐 -> 葡國美食天地 -> 瑪嘉烈葡撻 -> 大三巴 -> 港澳碼頭