傳聞要兩個月才訂到位的THE MARKET 確實讓人卻步，誰能確定能在兩個月後的那一天有空吃個自助餐呀？朋友仔突然心血來潮說試一試訂後兩天的午市，大家當時都打定輸數，誰知道.......有位！
當天天氣不錯，坐在室外似乎也不錯。不過周圍景觀麻麻，還是選了室內的位置。
頭盤選擇甚多，除了有基本的沙律菜與醬汁，還有一些已拌好的前菜，如三文魚凍、雜菇沙律、燒牛肉沙律等。
不過我還是比較鍾情於海鮮platter！五款海鮮中蟹腳及蝦比較鮮甜，不過一開始拿的蟹腳解凍沒有做得很好，而且夾有碎冰。龍蝦鉗也不錯，只是有些肉質比較粗糙。
其實它的熟食選擇也不少，不過似乎不才都是咖哩類，雖然看似誠意十足，但我猜大部份吃自助餐的人也會留肚吃其他美食，所以這些咖哩都乏人問津。
除了咖哩，還有一些西式的熱食，如當天吃過的牛面頰、炸生蠔煙肉卷、迷你漢堡等。除了那個煙肉卷外，其他水準也不錯。起初怕漢堡飽肚不敢吃，可是後來還是拿了一個。它的漢堡很有誠意，包面脆身，裡面的肉肉味很濃郁，而且不乾。
左邊的是不能不喝的老火湯，十分足料，味道亦很對版！右邊的是他們另一道皇牌，喇沙。喇沙是即點即煮的，湯底香濃，可是不會很膩。
其實他的甜品款式也不算少，有幾款蛋糕，樽仔啫哩/奶凍
，迷你撻，macaron，pastry等等。我覺得這裡的甜品大部份都不錯，吃的出來他們的用心。
上面那個是白酒啫喱，從上面看，裡面就好像一個迷你宇宙，好有趣。
下面是迷你撻，有圖為證，名附其實的迷你，不用一口也吃得下。
水果種類超多，連奇異果也有！不過我還是鍾情於這個泡在玻璃瓶的菠蘿 :)
喜歡這裡，不是因為它有多少選擇，不是因為食材有多貴，而是他們的用心。
The Market
尖沙咀科學館道17號唯港薈2樓
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