又一小店結業.....麵棧

很久沒去荃灣，發現很多店已經不見了，感到相當可惜。朋友仔卻突然問那麵棧還在嗎？我很理所當然的說怎麼會沒了？可是當我們找到它的時候，發現門口貼了結業的告示。原來還有三天此店便要結業了，決定進去光顧最後一次。

有幾群客人得知此店即將結業後也問老闆娘會搬去哪，可惜老闆娘只說沒有，並說來貨太貴了，每個星期兩次來貨每次都都漲價，如何受得了？聽著心裡感到難過，這就是香港……獲得2012年米芝連推介也敵不過物價暴漲。

蜜味醉雞腿每次來都忍不住要點，雞腿很入味，而且肉很滑。蜜味比較重，吃的時候有點膠質的感覺。剩下來的醬汁當然要加到麵裡！

山東烏醬麵的味道十分像韓國的炸醬麵，不過沒它那麼甜，多了點咸味。最驚訝的是裡面竟然有海參？！而且非常入味！烏醬的豆醬味很香，洋蔥的甜味也全都煮出來了。不得不提它們的麵，又滑又爽口！還有那碗附送的雞湯，十分香濃！

香焗豬扒麵的豬扒有點乾，而且比較瘦，不過不是咬不動的那種。湯麵的湯比較淡，可取的是它們的配菜是新鮮的，不是用下欄紹菜當配菜。

它們的辣椒油十分有誠意，不是一般油多渣少的那種。只要下一點點就很夠味，既香又辣。

這是上年夏天吃的雞絲涼麵。不知還有沒有機會能吃的到。

雖然這店不是驚人的好吃，但是這種小店在香港真的是買少見少。感覺得出老闆娘也很不捨得結業，希望她能找到另一處重新開店。

麵棧

荃灣路德圍12號