三盞燈馮記豬腳薑

吃過牛記後，看到對面有家賣豬腳薑的店，某人忍不住要光顧。這家原本是在三盞燈那邊的，現在在十月初五日街開了分店！這裡的薑醋除了有我們一般的豬腳、薑、蛋及醋，還有豬耳、豬大腸等，頗為新奇。

由於某人其實只好薑及醋，所以沒點到豬腳，只點了薑，另加多一匙醋。而我則搭單要了個豬大腸。薑醋沒香港的辣，酸跟甜都多一點，比較合我口味。薑也不是很辣，不過我沒有很喜歡。豬大腸也還好，還是滷水比較搭。

這家的價位我覺得有點高，多加一匙醋也要5元，只能說這個不是我的茶。

三盞燈馮記豬腳薑

澳門十月初五日街(牛記對面)

Day 1: 港澳碼頭 -> 牛記 -> 三盞燈馮記豬腳薑 -> 最香 -> 吳廷記 -> 貓空間 -> 望廈 -> 六記 -> 權記骨粥 -> 來來超市 -> 望廈

Day 2: 酒店早餐 -> 葡國美食天地 -> 瑪嘉烈葡撻 -> 大三巴 -> 港澳碼頭

花雕雞麵&蟹黃麵 - 牛記咖喱美食

相隔兩年再去澳門，上次太懶惰沒有寫遊記，希望這次不會流產。三月份天氣不穩，臨去前一天看到兩天都會有雨，難道連個天都唔鍾意我？由於雨勢有時頗大，行程亦有受阻，第一天晚上便躲在酒店吃宵夜。

Day 1: 港澳碼頭 -> 牛記 -> 三盞燈馮記豬腳薑 -> 最香 -> 吳廷記 -> 貓空間 -> 望廈 -> 六記 -> 權記骨粥 -> 來來超市 -> 望廈

Day 2: 酒店早餐 -> 葡國美食天地 -> 瑪嘉烈葡撻 -> 大三巴 -> 港澳碼頭

到達澳門碼頭後，因為第一站是牛記，找了16浦酒店順風車搭去附近，再步行過去。由於一早已想好吃甚麼，一坐下便可點餐。花雕雞麵及蟹黃麵各一碟！

花雕雞麵 MOP32，送來的時候已經聞到香氣，急不及待要一試。雞用了烏雞，加了杞子、紅棗、花雕煮成，女士補身之選。雞肉很入味，不過切得比較碎身。整體味道香濃順口，會不經不覺吃完一整碟。

蟹黃麵MOP28，麵和蟹黃份量看似有點少，不過蟹黃乃漏滯物，不宜多吃。而且才賣MOP26，算是十分抵吃。蟹黃甘香味鮮，充分包裹著每條幼麵，實在是不能錯過。

牛記咖喱美食

新馬路十月初五日街1號地下

第一次寵物節體驗 2013

養了貓之後必去的展覽除了美食展，還有寵物展！寵物展展商不少，不過大半賣狗仔用品本來一心希望來拿試食包給貓仔轉糧時試吃，可是到場後有試食包的牌子並不多，而且很早就派光，最後只拿到鹿肉糧。

由於寵物可免費入場，有不少人帶同他們的狗仔出席。有大有細，不過人多的地方會怕踏到牠們。想不到有人連貓仔也帶去，牠們的貓仔超乖，抱在手裡動也不動。如果我的貓仔也可以這樣就好。

戰利品不是很多，這兩支毛毛棒十蚊兩支，毛很軟滑! 貓仔也很喜歡，掉毛情況不嚴重，不過玩了兩個月毛毛球已經快掉了。

老鼠跟毛毛波在群貓會檔攤買，老鼠貓仔不是很喜歡，可能太大隻。毛毛波兩日後便報消了，整層毛皮不見了!

這個是餵藥用的小吃，包裹著藥丸。不過暫時未用過，因為怕牠吐出來浪費掉，都直接用餵藥棒。

濕洗加乾洗，等了好久都沒用到，一直病，病好就絕育，絕育後又病……不過牠對風筒十分恐懼，濕洗真的不敢想像。

還買了幾罐罐頭，主要是weruva 這個牌子的魚罐頭。我個人十分推介這個品牌的罐頭，因為它是非常真才實料，有幾種口味都含有多種魚類，而且實實在在看到魚肉，而不是攪碎成醬的魚。

還有這個面書讚好得來的試食包。

ET 鹽水雞

鹽水雞應該算是台灣獨特的小吃，當年到台北還特地到師大光顧某家人龍小店，雞嫩又惹味。可惜隔了兩三年再去，已經面目全非，雞的份量變超少，雞肉又乾又柴。有一天在灣仔天橋往下看，發現貢茶旁邊掛上ET鹽水雞的招牌，實在忍不住上前一看，可惜當時還沒開業。ET鹽水雞源自台灣，台灣有幾家分店，可惜還沒有機會光顧。

由於店舖只供外帶，只好找天加餸斬料。四個人分著吃1234富貴餐剛剛好，有1份雞腿 + 2份雞胸 + 3份雞翅 + 4份單點。單點選擇挺多的，大多以蔬菜為主，還有芭樂及蘋果。我們這次選了雞胗、芭樂、小黃瓜及招牌洋蔥。

雞起骨，配料蔬菜剪碎，再加點蔥、蒜及調味料拌勻就成了這味鹽水雞。雞大部份都嫩，間中有點硬。雞皮很爽。 調味很香，一點點辣，很容易不經不覺猛吃。

不過我個人不推介雞胗及洋蔥。雞眕甘味太重，甘到苦。洋蔥是生的，十分嗆又辣，如果是醃過的應該比較搭。

每次看到它好像都沒甚麼人光顧，希望它不要那麼快倒吧。話說回來這次光顧已經是二月的事了，不知道它現在怎樣呢？

ET鹽水雞 

灣仔柯布連道2號